RAW Овощные роллы

RAW Овощные роллы

28 января 2018 г.

Ингредиенты для основы роллов

НаименованиеКоличество
Цветная капуста400 гр.
Кешью150 гр.
зелень (укроп, петрушка)по 1 пучку
чеснок2-3 зубчика
корень имбиря5-7 гр.

Ингредиенты для начинки роллов

НаименованиеКоличество
Перец свежий1 шт
Авокадо1 шт
Морковь2 шт
Огурец1 шт
и любые другие овощи (помидоры, Салат айсберг, свёклу)
  • - так же понадобятся листы нори, семена кунжута, и зелень для украшения

Recept-veganskih-roll-ingredienti

Приготовление основы для Роллов

  • - Кешью рекомендуется замочить на час в питьевой воде и взбивать с чесноком и имбирём в блендере, добавив пол стакана воды. Соус должен получится густоватый. 
  • - Цветную капусту натереть на средней тёрке, перемешать с нарезанной зеленью и соусом кешью.
  • - В нашем случае основа была разделена на две части, к одной из которых была добавлена морковь.

Приготовление овощных роллов

  • - Предварительно необходимо нарезать все ингредиенты соломкой средней толщины, морковку можно натереть на тёрке.
  • - На половину листа нори выложить основу из цветной капусты, равномерно распределив ложкой или руками. 
  • - Выкладывать нарезанные овощи вдоль нори соблюдая очерёдность. 

Siroedcheskie-rolli-new_01

Siroedcheskie-rolli

Правило: использовать в начинке не более трёх различных компонент.

  • - При помощи бамбукового коврика свернуть нашу заготовку ролла в трубочку, таким образом, чтобы первый заворот полностью включил в себя основу. 
  • - После того как все ингредиенты и основа использованы, нарезать наши заготовки сначала пополам, потом две половинки на три части. Итого с одного листа нори получится 6 роллов.
  • - При подаче украсить зеленью и посыпать кунжутом.

Siroedcheskie-rolli-new

На этом весь секрет очень вкусных вегетарианских овощных роллов завершён!

Просмотров: 440
Похожие статьи
salat-s-avokado-photo
07 декабря 2017 г.
Салат с авокадо и шпинатом
Рецепт вкусного салата из морковки с авокадо. Очень простой в приготовлении не требует варки ингредиентов.
Morkovnii-salat-s-kokosom_site
01 декабря 2017 г.
Морковный салат с кокосом
Вкусный и простой в приготовлении морковный салат с кокосом и изюмом. 
Zhivoi-vinegret_site
18 ноября 2017 г.
Живой винегрет
Рецепт очень вкусного салата - винегрета из сырых овощей. Эта замена традиционному винегрету полюбившемуся в России