RAW Овощные роллы

RAW Овощные роллы

28 января 2018 г.

Siroedcheskie-rolli-new_02

Ингредиенты для основы роллов

Наименование Количество
Цветная капуста 400 гр.
Кешью 150 гр.
зелень (укроп, петрушка) по 1 пучку
чеснок 2-3 зубчика
корень имбиря 5-7 гр.

Ингредиенты для начинки роллов

Наименование Количество
Перец свежий 1 шт
Авокадо 1 шт
Морковь 2 шт
Огурец 1 шт
и любые другие овощи (помидоры, Салат айсберг, свёклу)
  • - так же понадобятся листы нори, семена кунжута, и зелень для украшения

Recept-veganskih-roll-ingredienti

Приготовление основы для Роллов

  • - Кешью рекомендуется замочить на час в питьевой воде и взбивать с чесноком и имбирём в блендере, добавив пол стакана воды. Соус должен получится густоватый. 
  • - Цветную капусту натереть на средней тёрке, перемешать с нарезанной зеленью и соусом кешью.
  • - В нашем случае основа была разделена на две части, к одной из которых была добавлена морковь.

Приготовление овощных роллов

  • - Предварительно необходимо нарезать все ингредиенты соломкой средней толщины, морковку можно натереть на тёрке.
  • - На половину листа нори выложить основу из цветной капусты, равномерно распределив ложкой или руками. 
  • - Выкладывать нарезанные овощи вдоль нори соблюдая очерёдность. 

Siroedcheskie-rolli-new_01

Siroedcheskie-rolli

Правило: использовать в начинке не более трёх различных компонент.

  • - При помощи бамбукового коврика свернуть нашу заготовку ролла в трубочку, таким образом, чтобы первый заворот полностью включил в себя основу. 
  • - После того как все ингредиенты и основа использованы, нарезать наши заготовки сначала пополам, потом две половинки на три части. Итого с одного листа нори получится 6 роллов.
  • - При подаче украсить зеленью и посыпать кунжутом.

Siroedcheskie-rolli-new

На этом весь секрет очень вкусных вегетарианских овощных роллов завершён!


Понравился рецепт! Расскажите друзьям!


Просмотров: 377
Похожие статьи

Рецепт вкусного салата из морковки с авокадо. Очень простой в приготовлении не требует варки ингредиентов.

salat-s-avokado-photo

07 декабря 2017 г.

Вкусный и простой в приготовлении морковный салат с кокосом и изюмом. 

Morkovnii-salat-s-kokosom

01 декабря 2017 г.

Рецепт очень вкусного салата - винегрета из сырых овощей. Эта замена традиционному винегрету полюбившемуся в России

Zhivoi-vinegret

18 ноября 2017 г.
Напишите нам, мы в онлайне!