Живой винегрет

Что нужно

• - Помидоры черри или обычные – 3 - 5 шт (200 гр);
• - Свёкла – 1 шт
• - Цветная капуста – 200 гр
• - Морковь – 1 шт
• - Лук репка – ¼ часть
• - Чеснок – 1-2 зубчик
• - Сок лимона – не обязательно
• - Соль розовая, гималайская – по вкусу

Не обязательно Подсолнечное или льняное масло холодного отжима – 1 ст.л.

Технология

1. Все овощи потереть на средней терке, помидоры нарезать кубиками.
2. Все ингредиенты смешать в одной ёмкости и сбрызнуть соком лимона.

Живой винегрет готов!