Кэроб полезные свойства и применение

Польза кэроба

Кэроб считается идеальным заменителем какао при изготовлении шоколада. В отличие от какао кэроб не содержит психотропных, возбуждающих веществ - кофеина и теобромина, которые вызывают привыкание и аллергию. Также в кэробе отсутствует щавелевая кислота, которая препятствует усвоению цинка и кальция в организме.

Преимущество кэроба

1. Прежде всего преимущества кэроба в его содержании:

• - Большого количества минералов и витаминов А, В2, В3, D;
• - Растительного белка, кальция, магния, фосфора, железа, марганца, меди, калия, бария, никеля;
• - Дубильные вещества, которые помогают связывать токсины, предотвращая их вредное воздействие.

2. В его полезных свойствах:

• - Кэроб улучшает пищеварение и помогает при расстройствах ЖКТ;
• - Имеет противомикробное и антипаразитарное действия;
• - Положительно влияет на нервную систему;
• - Имеет противоопухолевое свойство и борется с появлением рака лёгких.
• - Кроме того в кэробе содержится на 30% меньше калорий, чем в обычном шоколаде, что делает его привлекательным для людей, следящих за фигурой.
• - Вызывает чувство насыщения и удовольствия.

Применение кэроба

• - Вкусовые характеристики кэроба сочетают в себе оттенки сладости и шоколадности
• - Популярен при изготовлении живых конфеток на основе кэроба;
• - Часто добавляют в каши и напитки.
• - Его можно просто разводить водой и пить, можно добавлять в коктейли (при взбивании образует пену)

Противопоказания кэроба

Порошок кэроба абсолютно безопасен для взрослых и детей.